宜宾,国家历史文化名城,素有“西南半壁古戎州”的美誉
长江上游开发最早、历史最悠久的城市之一,南丝绸之路的起点
中国酒都 中国优秀旅游城市 中国魅力城市
中国最佳文化生态旅游城市 中国金融生态城市 全国造林绿化十佳城市
早在五十多年前,宜宾人在“嘉阳怪味鸡“制作方法的基础上,就制出了“宜宾怪味鸡”其作法是:将鸡腿用麻绳绑紧,放入温水中煮,并不断往锅里加入冷水及其它作料,鸡煮熟后,形状怪怪有麻辣香甜嫩等特点。